牛肉は南信州和牛などの県内産、豚肉は下伊那産のＳＰＦ豚のみを扱っています。手造りのお惣菜コーナーが充実しており、自家製のジャガイモやタマネギを使ったコロッケ、信州和牛のメンチカツ、ＳＰＦ豚のヒレカツ、ロースカツなどが美味。