小京都飯田にふさわしい純和風の店構え。明治時代から会席の場として親しまれてきました。その日に仕入れた旬の食材を、板前が繊細な料理に仕上げます。南信州牛のおすすめ料理は和風ステーキやしゃぶしゃぶ。食事の際は要予約です。