調理・レシピ

COOKING RECIPE


南信州の畜産物をより美味しく食べよう!

南信州地域が誇る「南信州牛」や「銘柄豚」を使った料理・レシピをご紹介します。
南信州牛肉を使った「ステーキの焼き方」
美味しい「ステーキの焼き方」
ビーラクス マツカワ 本田良治氏による実演動画
〈材料のご紹介〉
●南信州牛肉(ステーキ用)※常温
●ニンニク(スライスしておく)
●野菜(付け合わせ)
 ・たまねぎ
 ・プチトマト
 ・他、旬の野菜
●調味料
 ・塩
 ・黒こしょう(あらびき)
 ・サラダ油
 ・バター
 ・醤油