千代福豚 ®
系統品種【YWD】
日常の管理と毎日の観察でのびのび育って福が来る
「“福豚”の名前に託したのは、生産者にもお客様にも福をもたらす豚であってほしいという想いです」と岡田温さん。
「高校を卒業すると先代から養豚を受け継ぎました。千代幻豚の岡本さんから中ヨークシャーの母豚を分けてもらい、平成４年にはランドレース（大型種）から中ヨークシャー（中型種）に全頭切りかえました。エサは、配合飼料をもとに時節によりますが大豆、そば、ヨーグルトなどを自家配合しています。中ヨークシャーの持つ味をうまく引き出すために試行錯誤の毎日です。のびのび育ってくれるよう日常の管理と毎日の観察を大切にしています。近い将来、母豚30頭の出荷頭数500頭以上を目標にしています」
甘みと香ばしさが何よりの魅力
「千代福豚は中ヨークシャー独特の甘みと香ばしさが何よりの魅力。今、飯田下伊那から上伊那までご注文いただいたお客様の職場やお宅へ直接お届けしています。“肉嫌いの子どもが千代福豚だけは食べるんだに”“配達日が待ち遠しいに”などのお声をいただいています。良いことも悪いこともダイレクトに聞けて、それを生産現場に生かせるのは大きなメリットです。おいしくて安全であること、顔の見える生産者であること、たくさんの福をお届けできること。それをこの豚で叶えていきたいです」
岡田温さん
千代福豚を購入できる場所
- およりてふぁーむ農産物直売所
- 肉の内村
- 宅配お問合せ TEL.0265-59-2901
